Saborea España, nuevas rutas

Se han presentado las nuevas Rutas Gastronómicas de los destinos ofertados por Saborea España.

En el acto celebrado en el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo se encontraba la Secretaria de Estado de Turismo, Isable Oliver y la chef Susi Díaz.

La labor que ha realizado Saborea España ha sido fundamental para que nuestro país se convierta en una potencia dentro del sector turístico gastronómico.

Los datos han mejorado sustancialmente en los últimos años, el 20 por ciento del turismo que visita España lo hace por su gastronomía.

¿A qué es debido este ascenso?

Saborea España está compuesto por la unión de la Federación Española de Hostelería, muy importante en este sector.

La Asociación Española de Destinos para la Promoción de Turismo Gastronómico, también forma parte de la plataforma.

No podemos olvidar la importante aportación de la Organización Europea de Cocineros, conocida como Euro-Toques.

No podían faltar Paradores de Turismo y la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España.

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Nuevas Rutas Gastronómicas

El objetivo de esta iniciativa es guiar a los turistas por las distintas Rutas Gastronómicas, confeccionadas y definidas por Saborea España.

Las rutas prestan especial atención en el producto y la materia prima de cada región, se contribuye al conocimiento de la gastronomía local.

En la actualidad están en funcionamiento las Rutas de Cambrils, Denia, Gran Canaria, Lanzarote, Sevilla, Valencia, Valladolid y Vinarós.

Progresivamente se irán incorporando nuevas regiones, siempre atendiendo a la calidad existente en cada zona.

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